材料准备：瘦肉，蛏；

制作步骤：

1、将瘦肉、蛏、荷兰豆、黄豆芽、葱、姜、瓜粉洗净备用；

2、将瘦肉切片，再把黄豆芽洗干净；

3、将瘦肉、蛏加瓜粉，然后放入料酒、酱油、十三香并搅拌均匀，腌制十分钟；

4、将荷兰豆放锅用油炒倒入碗备用；

5、锅中加水，然后放入腌制的瘦肉、蛏；

6、火煮五分钟，放入黄肉芽；

7、然后放入荷兰豆，然后加入鸡精、油、盐调味即可；