一、用料 :小刀面1人份、黄瓜切丝、醋、生抽、盐、油辣子、香菜、葱、花生碎。

二、步骤:

1、调汁：盐2克、一勺生抽、半勺醋、调匀备在碗底。2、水煮开，放入小刀面，煮开后将面捞起，过凉水，沥干放碗里。

3、黄瓜切丝、花生碾碎、香菜切碎，调好的汁倒面里拌匀，配料放在面上，加入一勺油辣子。

4、搅拌均匀，即可食用。