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制作小酥肉方法

更新时间: 2021-02-03 19:22:24

1、食材:五花肉250g,生粉50g,面粉25g,花椒5g,鸡蛋1个,盐 少许。

2、五花肉去皮,切成条。

3、将生粉和面粉混合,加入花椒、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。

4、倒入五花肉搅拌均匀。

5、四成油温炸至定型,五成油温复炸上色。

6、装盘即可完成。

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