沙县小吃的拌面是怎么做的
材料:鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。
现成的鸡汤做法:
1、用现成的鸡汤煮面条。
2、另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。
3、面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。
拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。
材料:鸡蛋面、葱、油、酱油、盐、鸡精。
现成的鸡汤做法:
1、用现成的鸡汤煮面条。
2、另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。
3、面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。
拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,大多流行于中国南方地区。在新疆,拌面为一道传统菜,俗称拉条子。