1、准备玉米面、胡萝卜、白菜、海带、牛肉，再放点白面或者豆面，最好放点麸子，不要放盐，玉米面要用开水和面，和好面把切好的配料放进去揉在一起上锅蒸，做窝头或者面饼即可；

2、也可将牛肉或者鸡肉剁成泥，加入面粉和玉米面、胡萝卜、白菜捏成拳头大小，蒸熟即可。