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河蚌烧豆腐的做法 河蚌豆腐怎么做

更新时间: 2021-01-01 08:20:19

准备好所有的食材:豆腐一盒,河蚌肉,姜葱。

河蚌去掉不要的部分洗净,边缘用刀背拍松。

汤锅中加入适量的清水,放入葱姜。

再加入料酒。

加盖大火煮制。

煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。

然后捞出葱姜不要。

捞出河蚌冷凉。

再切成成小块。

汤锅中放入河蚌肉。

加入盐。

加入胡椒粉煮开。

加入豆腐。

中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。

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