需要准备一块磨刀石，先把有缺口的刀在盐水中浸泡半小时，接着在刀刃上涂抹一些牙膏，因为牙膏里面含有摩擦因子，能够使菜刀打磨得更加锋利，然后让菜刀和磨刀石之间呈二十度角，来回打磨5分钟左右，这样有缺口的菜刀又恢复锋利了。

WMF是来自德国的厨具品牌，产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。