1、青菜叶在料理机中打成汁。

2、青菜汁和面粉和成稍软的面团，饧发1个小时。

3、猪肉剁成末，芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱切细，放在一起，加盐、白糖、料酒、蚝油、油拌匀成馅。

4、绿色面团分成小剂子，擀成饺子皮，包好饺子。

5、做好的饺子放入垫了屉布的蒸笼里，水烧开上汽后蒸约7分钟。

6、蒸好的饺子，养眼又美味。

7、再来一碟醋蘸着吃。