六堡茶属于发酵茶，且是后发酵茶，同时也是黑茶的一种，讲究的是越陈越香，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名，其外形色泽黑褐光润，汤色红浓，香气陈醇。六堡茶具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，且含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻。