1、椰枣是干热地区重要果树作物之一，且有大面积栽培，尤以伊拉克为多，占世界的1/3。沙特阿拉伯热烈的太阳光以及约旦河的清流，加上椰枣本身耐旱、耐碱、耐热的特性造就了“沙漠面包”椰枣。

2、椰枣（英文名称：Datepalm）：学名海枣，又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenixdactylifera）的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。