烤冷面用的酱料做法：

一、材料：

花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻

二、做法：

1、先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开;

2、黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉;

3、再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净备用;

4、将花生去皮，接着把已去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可。