解除卷皮和支付宝的绑定的方法：

1、打开支付宝app，点击右下角“我的”，然后点击“设置”；

2、在设置中点击红色框内的“安全设置”；

3、在安全设置中点击红色框内的“安全中心”；

4、在安全中心中点击红色框内的“账户授权管理”；

5、找到卷皮，根据提示就可以点击解除与卷皮的绑定。