干脆面属于小食品中的一种，它的热量比较高，一包干脆面的重量大概在100克左右，有500大卡左右的热量。主要是因为干脆面的面饼的制作的过程中，经过了油炸，里面含有的油脂含量非常多。这种油脂渗入体内之后就会转变成脂肪，从而非常容易导致肥胖现象。所以一般建议不要吃的太多。少量的吃干脆面可以吸收其中丰富的维生素e，有一定的抗氧化作用。但是吃多之后会刺激胃肠道。