1、吃了变质的熟食会造成食物中毒，会出现腹泻、肚子胀痛、呕吐症状。出现这些症状是食物中毒所造成的。

2、如果不是很严重，可以用庆大霉素针剂吞食，一般是吞食二支就有效。

3、严重的要上医院去输液。

4、天气炎热，食物容易变质，切忌不要吃放置时间过长的食物。