木砧板开裂后可采用如下方法：

1、买一块带皮的肉，将皮切下，水煮去油，在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧可防止木板继续开裂。

2、可用盐水泡，利用砧板吸收了盐份后，因为有盐，易受潮，砧板保持一定的湿度就会不易发生开裂现象。

铁木砧板开裂可将砧板浸在水里，让砧板充分湿透，将裂缝减至最小，此外日常生活中合理使用砧板，使用完后及时清理、防止阳光暴晒可防止木板开裂。