主料：生鱼300g、苹果2个、枸杞子适量。

辅料：水1000ml、油适量、盐适量。

制作步骤：

1、处理好的生鱼。

2、姜切片、枸杞少许、苹果切块、生鱼切成一节一节。

3、炒锅下少许油，稍微煎一下生鱼表面，至微黄即可。

4、汤锅加入姜煮水至开。

5、水煮沸后，放下生鱼。

6、煮到汤变白后，加入苹果煮20分钟。

7、撒入枸杞。

8、加盐调味后即可出锅。