用料：

鸡爪100g，花胶150g，鸡精，黄豆，薏米。

制作步骤：

1、 食材花胶、鸡脚、黄豆跟薏米；

2、 将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡；

3、 将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水；

4、 盖锅盖，大火煮滚；

5、 黄豆跟薏米，再次洗净；

6、 重新放入汤锅中，在放入洗净的黄豆跟薏米，一次性注入适量的清水；

7、 盖锅盖，大火煮滚；

8、 揭盖，关火；

9、 整锅倒入电炖锅中；

10、 盖锅盖，通电，大火，炖2小时；

11、 揭盖，加入适量的鸡粉调味。