开饭店办理许可证的流程如下：

房屋性质，除住房、商住两用的房子不能注册，与居民楼的距离需保持10米，楼上不可有住户居民；有污水纳管平面布置图；隔油池平面图；地址是否有被注册；设立实体餐饮店所需资料：全体从业人员健康证，地形图，持介绍信加盖设计院公章，空气检测，注册地址房产证复印件，房屋平面设计图和注册地址租赁协议原件；消防所需：应急照明灯，安全出口指示灯，灭火器。以上3个产品必须有出厂合格证和厂家检验报告；设立公司法定代表人及监事，提供法定代表人、监事身份证复印件；拟定公司名称；确定注册资本及出资比例；确定经营范围。