摇摇奶昔摇一摇后喝，奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，奶昔最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种，传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。

制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”，首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用，将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用，取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子，将剩下的冰倒入香蕉糊上，最后把西瓜打成汁，浇入冰上，这样，冰凉水果奶昔就做好了。