1、花生是健脾胃的，常食小肠炖花生有健肠胃、排毒的功效；

2、建议：用水把猪小肠内外彻底洗净，切成斜片，然后和花生米一起煮成汤；

3、做法：小肠放在盆里，用一根筷子把小肠里面翻出来，洗掉里面的东西，放入一勺面粉，一点盐，抓洗片刻，再用清水冲干净，花生仁用水洗干净，可以提前泡上两个小时，吃起来更松软，洗好的小肠，花生仁一起放进电压力锅内，放入两片生姜，加入适量清水，盖上锅盖，按煲汤键就可以做等喝美味的汤了。