石榴储存时间长又保鲜需要贮藏在温度为2到3℃的地方，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85%到90%为宜。选择冷凉、湿润、通风的房屋，在地面垫上约10厘米厚的鲜草、地瓜秧等,然后将石榴一层果梗向下，一层果梗向上交替摆放，以高40--60厘米为宜，最后盖上鲜草等，并随温度变化增减覆盖物。此法可贮藏保鲜70--100天。