米仔头糕的做法：

1、首先需要用新鲜的米仔头，用料理机打烂，打烂后用布袋把汁隔出来，反复隔几次。

2、然后在一斤米仔头里面加入四碗水打，把汁隔出来之后，将其煮热佢，然后倒落杯度，直接等待温度降低凝结；

3、其中四碗水打出来后，用其中隔完剩下的废渣，还可以再加三碗水拿料理机再打一次；

4、把其中隔完的汁水，再将其煮热佢，等待降温凝结后，米仔头糕完成。