黑芝麻既可以煮泡后直接饮用，也可用来做菜。

下面是百合芝麻煲猪心的做法：

原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

方法：

1、猪心剖开，清水洗净，切成片状，备用；

2、黑芝麻放入锅中，炒香；

3、百合、红枣、生姜分别用清水洗净，红枣去核，生姜去皮，切片，备用；

4、瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。