具体制作步骤如下:

准备食材主料:洞庭湖仔麻鸭1只约1500克左右。配料:自制养生药包1包，药包里面含当归，党参，黄芪，干楠姜，红枣。酱油:5克，料酒10克，盐5克，老姜10克，香葱10克。将水鸭去内脏洗净。将洗净的水鸭过水，再放入砂锅内调入盐、酱油、老姜、料酒、葱结，加水水量漫过鸭本身即可，用小火煨约120分钟左右。鸭肉煨烂后，汁差不多收干，加入枸杞即成。砂锅养生鸭:砂锅鸭子汤是由鸭子制作成的一种食物。