1、柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮目的是杀菌去果蜡，用清水洗净。

2、用刀削下柚子皮，尽量薄。

3、将柚子皮切成细丝，越细越好。

4、在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时。

5、腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟。

6、煮至变软后继续过凉水脱去苦味。

7、用刮刀刮下柠檬皮，切成丁。

8、将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软。

9、柠檬剥出果肉备用。

10、柚子剥出柚子肉撕成小块。

11.将柚子果肉入料理机稍稍搅打。

12.将之前煮好的柚子皮倒入锅内。

13.搅拌均匀后就做成柠檬柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可.