1、鹅蛋的话最好不要与鸡蛋同食，会损伤人体的元气，导致体质下降。鹅蛋也不要和鸭蛋一起吃。

2、鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。

3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。