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红烧海参怎么烧

更新时间: 2020-10-27 00:00:00

红烧海参烧法步骤:

1、准备食材:海参、猪肉、姜片、盐、生粉、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、糖等。

2、海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。

3、猪肉洗净后切成片,用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。

4、锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒匀。

5、加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖,大火煮沸,整锅连汁换到小砂煲中,小火煮至肉烂汁浓。

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