1、苹果洗净去皮擦成丝，放在盐水中搅拌均匀，腌2分钟。

2、腌好以后捞出控干水分加入2勺白糖搅拌均匀，腌30分钟，杀出苹果的水分。

3、分次加入适量的糯米粉，搅拌均匀，最后搅拌成黏稠的面糊。

4、电饼铛提前预热刷少许油，放入面糊摊平。

5、一面烙2分钟后翻面，烙至两面金黄熟透即可出锅。