材料：鸭蛋30个、盐500克、水适量。

做法：

1、鸭蛋洗干净并风干；

2、将玻璃罐烫过消毒晾干；

3、视瓶子的大小，煮沸适量的水，加盐搅拌至盐不会溶解为止；

4、每天用干净的汤匙轻轻把鸭蛋压下去交换位置，确保每颗鸭蛋泡渍成功；

5、放置35天即可。