马蹄看起来像栗子，但是口感却跟栗子大不相同。马蹄的口感甜脆，营养丰富。马蹄的热量还是比较低的，低热量食物，每100克马蹄所含热量约为61大卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，有利减肥。马蹄中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富，马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。