排骨汤2天可以吃，因为排骨汤里本身油脂是比较多的，这样的排骨汤短时间内不会发生腐败。

如果想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。胃肠功能不好和肾功能差的人最好不要喝排骨汤，因为排骨汤当中含有的饱和脂肪较多，不容易消化。同时，对心血管也不好，也会影响肾功能。