鸡肉营养丰富，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，怎么做家常炸鸡柳呢？一起来看看吧。

鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。

鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。

腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。

锅中放油，烧至7成熟，下入鸡柳，炸至金黄色捞出即可。