叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足。叶面施肥不能代替土壤施肥，但是叶面喷施肥料可以在其它施肥方式不允许的情况下和一些特定的情况下及时为植物补充所需的养分。

叶面喷施肥料品种可以是大量元素：氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫和微量元素：铁、锌、锰、硼、铜、钼。氮以硝态氮为主，铵态氮和尿素态氮为辅。每次喷肥喷施所需尽量多的肥料品种，这样既能全面补充营养，又能节省工时。