可以用硝石制冰，硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，使水温降低，甚至结冰。

其步骤为以下几点：

第一步，准备一个大盆，在一个大盆里倒一些水。

第二步，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水。

第三步，然后在大盆里倒入硝石，稍后，小盆里的水就会结成冰。

第四步，硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。