1、鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。

2、低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

3、冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用，摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮起大气泡即可，面饼摊开，一层面皮，抹一层奶油。

4、盖一层面皮，抹一层奶油，放一层芒果，直到用完所有面皮。