煮粥时可以放面粉，也可以不放面粉，煮粥时放面粉是为了增加粥的粘稠度，具体做法如下所示：

1、在碗中盛放小半碗的面粉；

2在盛放面粉的碗中加入适量的清水，将其搅拌成稀糊状；

3、在锅中加入适量的清水和大米；

4、当锅中的粥煮开时，将面糊倒入煮好的粥里并用筷子进行搅拌；

5、搅拌之后盖上锅盖，等锅里面的粥再煮2到3分钟即可。