饭店绩效考核制度特点：

饭店绩效考核概念：绩效考核是指公司运用系统的方法对职员的职能工作行为和工作效果进行正式的测量与评估。饭店绩效考核内容：考核内容包括基本职能、管理水平、综合能力，饭店工作个人业绩；饭店绩效考核方式：上级考核为主要考核方式，对各级主管采用多角度考核方式；考核结果反馈：考核者会将考核结果直接反馈给被考核者本人，并解答被考核者关于考核结果的疑问。