1、如果是酸菜馅的话，还可以吃；

2、如果是其它馅的话，就说明已经变质了，容易滋生细菌，而且口感也不好，所以还是不吃为好；

3、尤其是肉类和海鲜类的馅酸了以后在吃是会闹肚子的；

4、做完了饺子之后还是应该要在当天吃完，特别在夏天，不宜放久。