在盆中倒入滚烫的开水，接着将枇杷在开水中烫一遍，不要烫太长时间，几秒钟即可，捞出后在过一遍凉水，然后用指甲就能轻松把皮整个剥掉了，剥好的枇杷，用刀切开，手指抠掉里面的核就行。

枇杷，别名“芦橘”，蔷薇科植物，原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。