实际做的实验除以要求的实验就是实验开出率。衡量高等院校实验教学水平的标准之一是实验开出率，它是实际开出实验总时数与计划开出实验总时数之比。它的高低影响着一所院校的教学质量。实验，指的是科学研究的基本方法之一。根据科学研究的目的，尽可能地排除外界的影响，突出主要因素并利用一些专门的仪器设备，而人为地变革、控制或模拟研究对象，使某一些事物发生或再现，从而去认识自然现象、自然性质、自然规律。