水磨年糕可以煎着吃、炸着吃、烤着吃、酒酿吃，当然水磨年糕也可以煮。具体煮法如下：

材料：水磨年糕200克、青菜100克、枸杞5克、盐适量、油适量。

做法：1、将水磨年糕去膜，浸泡，洗净，捞出，洌水备用；

2、锅内放入清水800毫升，加枸杞一小撮，煮沸；

3、煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，防止粘锅；

4、加入青菜，加入少许油、盐，煮一分钟关火，即可出锅。