茯苓茶并不是茶，而是将茯苓加水煮沸后的饮品。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健脾和胃以及宁心安神的功效，可用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊悸以及健忘等症。

茯苓具有健脾养胃以及宁心安神的功效，作为真菌的一种，茯苓在我国的分布比较广泛，在河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东等地都有，但大部分集中在安徽、云南和湖北，经过处理后可以作为药材使用。