商品采购的原则有：

1、符合经营业态特性的原则。

2、符合商品组合的原则。

3、符合高回转率的原则。

4、符合毛利率目标的原则。

5、符合安全卫生的原则。

商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。恩格斯对此进行了科学的总结：商品首先是私人产品。但是，只有这些私人产品不是为自己消费，而是为他人的消费，即为社会的消费而生产时，它们才成为商品;它们通过交换进入社会的消费。