茶水不可以冰冻后喝，凉的茶水里一些物质产生了微妙的变化，这种变化的物质对人体是有害的，比如鞣酸等物质，茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大。喝茶要根据不同的季节而调换，一年只喝一种茶并不科学。春季应用新茶，显示高贵雅致；夏季选用绿茶，碧绿清澈，清凉透心，降暑降温；秋季宜用花茶，茶香茶色，讨人喜爱；冬季宜用红茶，色调温存，暖意满怀。