丝瓜能美白皮肤，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜水性质温和，可调节面部皮脂分泌，收敛镇定肌肤；丝瓜水中含有的醣类、植物粘液能维持角质层的含水量，使肌肤滋润。