1、生姜泡酒能祛暑、发汗，利于胃肠内杀菌，抗溃疡。

2、生姜泡酒增强食欲。夏天炎热，很容易导致各种疾病的出现，因为体内的胃液以及唾液会随着天气的增加而减少，这样食欲就会在夏天减少了。建议这种时候在饭前服用一些生姜酒，可以很好的提高体内胃液还有唾液的分泌，这样肠道蠕动以及消化液的分泌就会增加，食欲自然也就越来越好了。

3、生姜泡酒可以温暖手脚。很多女性在天气寒冷的时候很容易出现手脚冰冷的情况，在冬天的时候可以适量地服用一些生姜酒，可以很好的治疗手脚冰冷的情况。具体情况具体对待。