解除医学观察是指通过一定时间对进行医学观察人员的观察及检测，确定其不具有传染性而发放的可解封证明文书。而医学观察是指对曾经与传染病人或者疑似传染病人有密切接触的人进行观察。

医学，是通过科学或技术的手段处理人体的各种疾病或病变的学科。它是生物学的应用学科，分基础医学、临床医学。从解剖层面和分子遗传层面来处理人体疾病的高级科学。