鱿鱼片做法很多，其中鱿鱼片做法步骤如下：

材料：鸡蛋清，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，香油，石斑鱼肉，豌豆荚，红椒，黄椒。

鱿鱼片的做法：

1、鱼肉切片，拌入调味料腌制10分钟；

2、红椒和黄椒洗净后剖开，去籽，切虚，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；

3、石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒；

4、调味料调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，鱿鱼片制作完成。