可以，干人参是一种很常见的中药材，而且特别珍贵，人参的营养价值很高，经常会用来煲汤用，而且食材搭配可以有很多种，人参鸡汤，人参糯米鸡汤，人参螺片汤等等。搭配不同的食材有不同的进补效果，而人参糯米鸡汤对于血管有一定的软化效果，还有降胆固醇和补血的功效。