烤红枣泡水好处：

1、健脾益胃:能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；

2、补气养血：药膳中常加入红枣能补养身体，滋润气血；

3、养血安神：起到养血安神、舒肝解郁的功效；

4、缓和药性：以减少药的副作用，并保护正气；

烤红枣泡水的坏处：

1、红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状；

2、红枣进食过多，会引起腹泻等不良症状；